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光山英明 ※業務提携(GMBプロダクション)

光山英明 ※業務提携(GMBプロダクション)

プロフィール

名前 光山英明 ※業務提携(GMBプロダクション)
ふりがな みつやまひであき
身長 180cm
出身地 大阪府

Career

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日本一予約のとれない最強赤身肉店 
『肉山』 オーナープロデューサー
1970年、大阪生まれ。
3人兄弟の末っ子。小学校4年生の時から硬式野球をはじめ、上宮高校在学中に主将として甲子園に出場し、ベスト8に。
中央大学卒業後、大阪でサラリーマンを経験し、2002年、同社を退職し、脱サラから飲食店経営の道へ。
東京・吉祥寺にてホルモン店『わ』を出店。
オープン当初より赤字知らずの成功を収め、18年以上経った今も繁盛店として人気を誇っている。
2012年に赤身肉ブームの先駆け的存在【肉山】をオープン。
1都道府県1オーナーというスタイルを確立し、全国へ出店を広げている。

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